Slik driver du en matbutikk

Den vanligste og lønnsomme virksomheten er salg av produkter. Men det er mange spørsmål som må besvares lenge før du åpner butikken din. Erfaring i handelssektoren er en god hjelp, men hvis den ikke er der, bør du ikke fortvile.

Bruksanvisning

1

Lag en forretningsplan og beregne hvor mye penger du trenger for å åpne en butikk. Det endelige beløpet avhenger av området, utvalg, reparasjonsbehov. Gjør åpen tilgang til varer. Så vil du øke inntektene. For å unngå tyveri, bør du handle deler av varene gjennom disken. Dette er spesielt praktisk hvis butikken er liten.

2

Søk etter et rom. Det kan enten være en eiendom eller en utleie. Tenk på utformingen og området, du bør ha nok plass til å plassere utstyret. Det er bra hvis det er et eget rom der det er praktisk å plassere en regnskapsfører.

3

Registrer et kassaapparat på butikkstedet, og begynn samtidig å hente utstyr: nedkjølte og vanlige vitrineskap, hyller for varer og kjøleskap til drikkevarer og forgjengelige produkter. Lag en skjematisk plan der du angir hva og hvor den vil stå.

4

Identifiser den potensielle forbrukeren. Undersøk sortimentet av butikker som selger lignende produkter, se hva du kjøper oftest der. Legg til et slags "glede" i sortimentet, som konkurrentene dine ikke har: for eksempel "grillet kylling", "pølser i et naturlig skall", etc. Med tiden vil du forstå hva forbrukeren trenger basert på den solgte. Kjøp først brød, melk, pølser, fisk, dagligvarer, sigaretter, og øk deretter rekkevidden.

5

Sett betalingsterminaler uten provisjon, bare skriv om det med stor skrift i nærheten av inngangen. Folk vil besøke butikken din oftere, derfor vil salget øke. Legg varene riktig i hyller og utstillingshylser. Produktene skal være tydelig synlige, skriv prislapper tydelig slik at selv kjøpere med lite syn kan se dem.

6

Merk opp varene, så justerer du dem senere til en mindre eller større side, avhengig av etterspørsel og konkurranse, på butikkens beliggenhet. Beregn din daglige salgssats, gjennomsnittlig regning osv. Så du kan bestemme inntekten per dag.

7

Når du velger leverandører, legg vekt på kvaliteten på de kjøpte produktene og pris, leveringsplan, muligheten for levering og retur av varer. Spesifiser om du vil være i stand til å kjøpe varer med utsatt betaling, dette kan hjelpe betydelig i begynnelsesfasen av å gjøre forretninger.

8

Føre poster av varer i elektronisk form, foreta aksept og utgivelse av produkter ved å skanne strekkoder. Et slikt system er veldig praktisk, men ikke alltid tilgjengelig, så mange fører poster manuelt. Velg kvalifiserte selgere med arbeidserfaring, vær oppmerksom på høflighet, utseende, penthet, tilgjengelighet av sanitærbøker.

9

Bestem hvilket avgiftssystem du skal bruke. Et vanlig eller forenklet system med objekter. Du bør diskutere dette problemet bedre før du registrerer butikken hos en regnskapsfører.

10

Få lisens hvis du vil selge drikke med høy alkohol. Følg sanitær-, brann- og andre lover som du kan holdes ansvarlig for.