Hvordan ordne en restaurant

Interiørdesign spiller en betydelig rolle i å skape en restaurantstemning. Når du designer, er det viktig å ta hensyn til institusjonens generelle konsept. Designet skal med andre ord bidra til avsløringen av hovedtemaet, som er underlagt navn, meny, program for å tiltrekke seg gjester.

Du trenger det

rom, designprosjekt, designer, utbyggere

Bruksanvisning

1

Design et tema for restauranten. Skissere hovedretningene som designtanken kan bevege seg i. I alle fall er det bedre å møte designeren, ha minst noen ideer om hva du ønsker å se på restauranten din. Deretter vil de gjennomgå endringer, men det er nødvendig å starte med noe. Lag derfor noen få blyantskisser. Og ikke bekymre deg for at du ikke vet hvordan du tegner - dette kreves ikke av deg.

2

Bestem deg for hvordan du vil se soningen av restauranten. Vel, hvis du har flere rom til disposisjon. Men hvis det bare er en hall, og dessuten den er ganske stor, har formen som et vanlig firkant, er det viktig å begynne å designe hvordan den skal deles. Husk: kravet fra myndighetene er røyking og røykfrie områder, de må også leveres.

3

Finn "sjetongene." Du kan gjøre dette sammen med designeren eller individuelt (gi uttrykk for denne forespørselen i den tekniske oppgaven). For eksempel, hvis du har tenkt å ha en fiskerestaurant, er det rimelig å anta at du i utformingen vil bruke noen fiskemotiver, for eksempel nettverk. For en institusjon som tilbyr biff, kan designet inkludere et gårdstema eller annen etnisk stil. Gourmetrestauranten er ofte dekorert med et palaceimperium. Også i utformingen av institusjonen er passende "omtale" av den geografiske plasseringen av hovedrettene. I en restaurant som spesialiserer seg på russisk mat, er et populært interiør eller et interiør stilisert som en borgerlig herregård fra 1800-tallet. American Grill Bar kan designes i ånden fra Gold Rush. Den latinamerikanske restauranten innrømmer en blanding av farger i stil med det brasilianske karnevalet.

4

Tenk på hva som kan bli en visuell aksent på interiøret. Alt som passer i konseptet ditt, kan gå i virksomhet. For eksempel bannere eller plakater i hele veggen; et stort akvarium eller bur med et eksotisk dyr; et tre i et badekar som alle slags gjenstander henger på, eller en trevogn.

5

Legg til små detaljer. Hos dem ser designen av restauranten ferdig ut. I tillegg er små deler lettere å anskaffe. Tross alt, for store, må du noen ganger dra til verdens ender.

Vær oppmerksom

Restauranten skal utformes i henhold til designprosjektet. Å gjøre endringer i løpet av arbeidet kan føre til brudd på stilistisk enhetlighet.

Nyttige råd

Utformingen av restauranten må velges på en slik måte at den bidrar til merkevarens minneverdighet.