Hvordan åpne et pizzeria i Ukraina

Hurtigmatmarkedet i Ukraina fortsetter å utvikle seg. Det er grunnen til at åpningen av en pizzeria hjelper deg med en kompetent forretningsorganisasjon å tjene penger det første året.

Bruksanvisning

1

Sjekk mulighetene for å åpne et pizzeria i byen din. Hvis dette er et ganske stort oppgjør, kan konkurransenivået være høyt, noe som ikke er det beste alternativet for en nybegynner å starte arbeidet. Så hvis mulig, fokuser på små byer eller i ekstreme tilfeller på de områdene hvor du, selv med konkurrenter, kan tjene. Dette er for det første stasjonstorg, markeder, parker, studiesteder.

2

Forbered en prøvemeny til pizzeriaen din. Avhengig av hvilke produkter som trengs, må du tross alt bestemme hvilket utstyr du vil kjøpe. Så ifølge sanitærregler, bør kjøtt, fisk, grønnsaker lagres i forskjellige kjøleskap eller i det minste kjøleskap. Derfor, hvis du mangler penger, må du begrense deg til bare noen få pizzavarer.

3

Bestem hvilket rom du trenger til pizzeriaen. Kanskje vil du begrense deg til en trailer eller åpne en liten avdeling i et kjøpesenter. Hvis midlene tillater det, kan du leie et bygg der du kan plassere en kafé, et pizzaverksted og et utsendelseskontor for å motta leveringsordrer. Uansett må du ta kontakt med Statens sanitær- og epidemiologiske tjeneste og koordinere egnetheten til de valgte lokalene for pizzeriaens behov. Ta hensyn til kommentarene til SES som et nytt teknologisk prosjekt, foreta reparasjoner og ombygging om nødvendig. Tilhengeren må også være fullt utstyrt og overholde sanitærstandarder. Få en mening og i ledelsen for det statlige brannvesenet.

4

Finn leverandører av råvarer (eller halvfabrikata) og utstyr. Selv for den minste pizzeria trenger du en separator, en deigmaskin, en pizzapresse (eller en maskin for å rulle deigen), et spesielt pizzabord og en ovn. I tillegg, hvis du bestemmer deg for å kjøpe råvarer, og ikke halvfabrikata, må du kjøpe en grønnsakskutter, skive, blender, ostkvern.

5

Kontakt SES nok en gang for å bli enige om programmet for organisering og gjennomføring av produksjonskontroll. Inngå en avtale med laboratoriet for studier av produkter, servise, vann, belysning, støy, etc. Få alle samsvarssertifikater.

6

Legg ut annonser i aviser og Internett om ansettelser av ansatte. Selv om du planlegger å lage mat og selge pizza selv, trenger du hjelpere - en kokk, en selger (servitør), en leveringskontor (hvis du planlegger å gjennomføre den).

7

Registrer en nødsituasjon og få et sertifikat for å produsere produksjonen i handelsregisteret.

hvordan lage din pizza