Hvordan organisere et utstillingssalg av honning

Utstilling og salg av honning har flere mål. Leverandøren får muligheten til å introdusere potensielle kjøpere for hele spekteret av produktene sine, og kjøperen kan velge mellom mange varianter den som passer ham best. Et utstillingssalg av honning kan arrangeres i en dagligvarebutikk, som en del av en landbruksutstilling. Arrangørene kan være klubbene for birøkt, hagebruk eller alternativ medisin.

Du trenger det

• - data om leverandører;

• - omtrentlig utvalg;

• - lokaler;

• - promotør;

• - engangsservise;

• - hefter.

Bruksanvisning

1

Definer målene for salgsutstillingen. Først av alt, ta vare på kjøperen. Han skal kunne bli kjent med utstillingene, som i enhver utstilling. Samtidig burde han ønske å kjøpe noe. Leverandørens mål er å komme med en uttalelse om seg selv og etablere eller styrke forretningskontakter med potensielle formidlere. Hvis du organiserer et arrangement i en butikk, har han også sin egen interesse. Selgeren ønsker å utvide kundekretsen, selv om de først og fremst er interessert i et bestemt produkt.

2

Finn ut hvor mange honningsprodusenter i ditt område og hvilke varianter av dette produktet de har. Det er veldig bra hvis en av dem ønsker å selge andre birøktprodukter - biebrød, propolis, kongelig gelé osv. Det er mulig å forhandle med bokhandlere, hvis de har litteratur om birøkt.

3

Vurder om det er mulig å tiltrekke honningprodusenter fra andre regioner. For et lite utstillingssalg i en butikk eller klubb er dette ikke nødvendig. Men hvis arrangementet holdes som en del av en landbrukskonferanse eller under en stor høytid - hvorfor ikke gjøre det? I dette tilfellet må du imidlertid ta vare på deltakernes plassering på forhånd.

4

Gi hendelsen navn. Tittelen skal gjenspeile hva den besøkende kan se og kjøpe ved utstillingssalget. Hvis du bare inviterer birøktere fra din region, kan utstillingen kalles "Honning fra Moskva-regionen" eller "Altai honning". Hvis andre biavlsprodukter blir presentert der, spesifiser navnet.

5

Tenk på produktplassering. Kjøperen skal se det godt og kunne prøve det. Hvis du holder en honningmesse i en matbutikk, skal det ikke forstyrre andre kunder. Vinduene fylt med krukker med honning, fylt med de vanlige produktene, vil ikke bare ikke tiltrekke seg oppmerksomhet, men kan distrahere de faste kundene til utsalgsstedet. For en utstilling og salg av honning er det bedre å tildele et eget sted.

6

Plasser minst ett bord med flere åpne honningkrukker, samt flere hyller. Prøv å presentere pakket honning i krukker og i bulk. På separate tabeller kan andre birøktprodukter og litteratur presenteres.

7

Ta vare på engangsskjeer eller spisepinner. En honningleverandør har vanligvis en, men det er best å lagerføre. Den besøkende skal kunne prøve produktet han likte. Tilførselen av plastbeholdere vil heller ikke skade.

8

Organiser en reklamekampanje. Det er kanskje ikke veldig høyt, men potensielle besøkende bør i alle fall finne ut hvor og når det blir en utstilling og salg og hva som kan kjøpes på det. Legg ut annonser til lokalaviser, TV og byforum. Du kan lage plakater. Skriv navn, tid og dato for utstillingssalget, et omtrentlig utvalg. Skriv ut eller bestill brosjyrer og be om tillatelse til å legge dem i hyllene i de nærmeste utsalgsstedene.

Vær oppmerksom

Arrangøren skal ikke bare være attraktiv i utseende, men også ha minst en minimal ide om egenskapene til forskjellige varianter av honning.

Nyttige råd

Det er veldig nyttig å kontakte kommunens myndighets avdeling for utvikling av forbrukermarkedet. Der vil de fortelle deg nøyaktig hvor og i hvilken tidsramme det er bedre å organisere arrangementet ditt. Utstillingssalg kan inngå i planen for byutstillingsutstillinger og messer.

Noe før åpningen av utstillingssalget kan du gi flere artikler i aviser om egenskapene til forskjellige varianter av honning og om hvordan andre birøktprodukter er nyttige.

For utstillingen og salget kan du forberede et lite reklamebrosjyre, som forteller om forskjellige varianter av honning og andre birøktprodukter.