Slik åpner du en smultring

Donuts er boller med eller uten fyll, laget av gjærdeig, stekt i olje og drysset med sukker. En vanlig versjon av smultringer er smultringer, tradisjonelt laget i form av en liten ring. Og faktisk, og i et annet tilfelle, er de etterspurt av forbrukerpublikummet.

Du trenger det

• - forretningsplan;

• - tillatelser;

• - utstyr;

• - produkter;

• - ansatte.

Bruksanvisning

1

Gjennomfør markedsføringsundersøkelser og skriv et konsept der navnet på din fremtidige institusjon, interiørdesign, menyfunksjoner, rekruttering og tjenestepolitikk skal vises. I henhold til konseptet, velg et sted for en smultring. Det er ønskelig at det ligger i et fotgjengerfelt med konstant forbrukerstrøm. Fornøyelsesparker og andre rekreasjonsområder for helger gir ikke tilstrekkelig kundetrafikk på hverdager.

2

Skriv en forretningsplan. Det er best å gjøre dette, allerede når du har en ide om institusjonenes beliggenhet, men før du signerer leieavtalen. Dessverre er realiteten at flytende lokaler i et lite område veldig raskt finner en leietaker, så en slags "fisk" forretningsplan må være klar på forhånd. Så for eksempel kan du forhåndskompilere en spesifikasjon av utstyret som trengs for å kjøre en smultring, bemanning, beregne faste og variable kostnader, etc.

3

Gjør pynt. Hvis et cateringanlegg tidligere var lokalisert i bygningen, er det sannsynligvis ikke behov for å endre ingeniørkommunikasjon. Når du endrer profilen i de fleste tilfeller, må du starte med dem. Husk at smultringer er et frityrstekt produkt, så det er spesielt viktig å gi en god komfyrhette.

4

Kjøp og ordne prosessutstyr. Hans valg avhenger av sortimentet av retter og drikke du kommer til å tilby på restauranten. Som regel er dette te, kaffe, kaffecocktails. Om ønskelig noen ekstra desserter. Du skal ikke blåse opp en smultringsmeny.

5

Få tillatelse til å åpne fra tilsynsmyndighetene - branninspeksjonen og Federal Service for Supervision of Consumer Rights Protection and Human Welfare Hvis de finner noen feil - prøv å eliminere dem på kortest mulig tid. Hver ekstra uke med driftsstans er full av en ekstra belastning på budsjettet.

6

Lag en markedsføringsplan som inkluderer reklame- og PR-kampanjer, samt kampanjer som vil øke kundelojaliteten og gjøre uformelle besøkende til gjengangere.