Å avle kreps som virksomhet

Kreps fra ferskvann er et krepsdyr som naturlig forekommer i bekker, i kanalene til elver og innsjøer med sakte kurs, i armene i elvedelta og i sumpete områder i forskjellige deler av verden.

Krepsen regnes som en delikatesse, de blir lagt til mange retter. Det er omtrent 300 arter av ferskvannskreps. De mest hardføre og kjøttfulle regnes som blå kreps fra Florida.

Hvordan avle kreft

For å avle kreps opprettes en spesiell gård, som er et tjern. Siden naturlige dammer egnet til å avle kreps er sjeldne, blir de ofte gravd opp kunstig. Krepsen liker ikke direkte sollys og foretrekker at steiner og planter er i dammen.

For kommersiell avl av kreps blir det vanligvis gravd et tjern med et område på 1000 - 1200 m2 med banker som går nedover for å gjøre det lettere å fange kreps. Størrelsen på dammen kan variere avhengig av hvor mange kreps du planlegger å avle.

I stedet for et tjern, kan du bruke et akvarium med et volum på 75 liter. Mange gårder inneholder samtidig flere akvarier og dammer, som lar deg opprettholde en konstant strøm av voksende kreps.

5-15 dyr blir avgjort per kvadratmeter. For de som nettopp begynner å dyrke kreps, er det nok å få 12 gravide kreftdyr og løpe dem inn i dammen. Total modningstid for kreps er 6–9 måneder. Til dette bør legges 3-4 måneder, når små kreps vokser i et eget tjern eller basseng.

Vann i dammen og rasene krever god pleie. Det er veldig viktig å kontrollere vannkvaliteten. Du bør overvåke surhetsnivået, mengden ammoniakk, vannhardhet. Jo bedre vann i dammen, jo bedre blir du.

Det er viktig for kreps å kunne gjemme seg. Som alle krepsdyr dropper krepsene i bukken når de vokser. Dette gjør dem sårbare for angrep fra egen art. Som et ly for kreps, løkskaller, et brett med seksjoner laget av cellulært propylen og trimming fra rør kan tjene som et ly.

Du må mate kreftene før natt, tre ganger i uken med en blanding av forskjellige typer korn eller brødpiller.

Det skal installeres et lufttilførselssystem i dammen.

For å skape optimale forhold for avl av kreps, skal dammen tømmes og tørkes en gang i året.

Det er nødvendig å velge kreps for ettertiden om våren. I juni-august skal vannet i dammen spyles slik at kreften kan grave seg ned i gjørmen i bunnen og reprodusere avkom. I september kan du igjen fylle dammen med vann og fiske etter kreps.