Det du trenger for å åpne en matbutikk

En dagligvarebutikk mer enn andre utsalgssteder avhenger av omgivelsene, det vil si beboere som bor i nærheten, og dagligvarebutikker som konkurrerer med den. Derfor er det første trinnet før du åpner en dagligvarebutikk alltid en omfattende studie av området der du har tenkt å starte detaljhandel.

Det første du bør ta hensyn til når du studerer et lovende sted for å åpne en matbutikk, er tilstedeværelsen av store nettverkspunkter i nærheten. Du vil definitivt ikke være i stand til å konkurrere med disse gigantene - innkjøpsprisene de kjøper varene til vil avvike av en størrelsesorden fra de du kan forhandle med leverandører. Som et resultat har de et mye billigere produkt, og denne faktoren er alltid avgjørende når du kjøper produkter.

Det er fullt mulig å konkurrere med butikker som er like i skala som prosjektet ditt, men som har vært i drift i lang tid, så tilstedeværelsen av slike i området skal ikke tjene som en grunn til å forlate intensjonene dine. Sjekk ut sortimentet av disse butikkene, prøv å finne deres svake punkter, det vil si de stillingene som de ikke tilfredsstiller etterspørselen fra folk som bor i nærheten. Basert på disse observasjonene, skjema din egen sortiment linje, og tiltrekke kunder med de manglende produktene fra konkurrenter.

Når valget av beliggenhet endelig er gjort, kan du begynne å søke etter et passende sted og registrere et selskap (eller individuell virksomhet). Rommet er best valgt med et lite tilbud på ledig plass for å utstyre stabburet med et lager og et kontor for administrasjonen. Det anbefales å velge et bygg som allerede er koblet til et standard sett med verktøy, for ikke å bruke mye tid på omutstyr og ombygging.

Handelsavdelingen og arkitektavdelingen i den lokale administrasjonen bør ikke ha noe ønske om ønsket om å åpne en butikk; Rospotrebnadzor vil være spesielt opptatt av å se på forpliktelsen din, og brannvesenet vil også ta hensyn til det. Forsøk å overholde alle eksisterende standarder, hold dokumenter i perfekt orden og overvåke riktig bruk av kassaapparater. Forsømmelse av den formelle siden av virksomheten skaper for mange risikoer og negerer ofte alle dine mange dagers arbeid.

Før du kjøper den første varen, har du ennå ikke skaffet deg handelsutstyr og rekruttert salgspersonell som skal betjene butikken din. Det skal ikke være noen problemer med den første, siden et standardutstyr er egnet for matbutikker, også de som allerede er brukt, hvis startkapitalen din ikke er særlig stor. Når det gjelder personalet, vil de viktigste egenskapene til det være ærlighet før deg og høflighet til kunder, og til å begynne med, selv om arbeidet med salgsstedet ditt ennå ikke har blitt feilsøkt, anbefales det å gjennomføre introduksjonssamtaler med hver kandidat personlig.

• Slik åpner du din egen matbutikk
• hvilke dokumenter som trengs i butikken