Hvordan organisere en lunsjleveringsvirksomhet for kontorer

Lunsj levering til kontorer er en ganske lovende bransje. De siste årene har det vært en jevn etterspørsel etter denne tjenesten. La oss prøve å finne ut hvordan du organiserer din egen lunsjleveringstjeneste for kontorer, og hvilke vanskeligheter som kan oppstå i de første stadiene av etablering av virksomheten din.

Hvor du skal begynne

For å organisere levering av måltider til kontorer, må du leie et rom som tilfredsstiller de godkjente sanitærstandardene. Du må også utstyre lokalene med kjøkkenutstyr av høy kvalitet for å sikre et stabilt arbeid for kokker. I det innledende stadiet vil to kokker være nok for deg.

Det vil være nødvendig å ha to biler tilgjengelig. På den ene blir lunsj levert på kontorer, og den andre er designet for dagligvarehandel. Produkter må kjøpes nesten hver dag, så for dette formålet kan du ansette en spesiell person, men til å begynne med kan du påta deg dette ansvaret. Smaken på mat avhenger av kvaliteten på produktene, så det er bedre å ikke spare på kjøp.

Du må også ansette en anskaffelsesleder som også kan fungere som koordinator og vil ta bestillinger, en kurer for levering og en renholder. Over tid vil det være mulig å utvide området, ansette flere ansatte og utvide menyen.

Krav til personalet

Det skal legges stor vekt på kokker. Dette må være profesjonelle. Tross alt er det nettopp hvor velsmakende maten som tilberedes av dem vil være at den videre velstand og utvikling av virksomheten din avhenger.

En person som vil være involvert i levering av måltider til kontorer, skal være ansvarlig og høflig og kunne kommunisere med mennesker.

Alle ansatte i bedriften din må ha legeregistre. Ikke ansett de første menneskene som kommer over gaten som er klare til å jobbe for øre. Mat av høy kvalitet er nøkkelen til et vanlig kundekrets og et godt omdømme, noe som direkte påvirker ditt velvære.

Hvor du kan finne kunder

For å komme i gang er det bedre å velge ett stort kontorsenter, der mange jobber. Du kan ordne levering av måltider til kontorer med sekretæren eller kontorsjefen, la menyen, telefonnumre og e-postadresse der bestillinger kan sendes til resepsjonen.

Til å begynne med vil det ikke være mange bestillinger, men hvis du tar med velsmakende og variert mat til rimelige priser, vil i nær fremtid antall kunder begynne å øke.

Du kan utvide ditt aktivitetsfelt og delta i forberedelse og vedlikehold av banketter på kontorer. Denne tjenesten er ganske etterspurt, spesielt i store organisasjoner med mange ansatte.

Svakheter ved denne virksomheten

Ulempene med denne typen gründeraktiviteter inkluderer vedvarende problemer med sanitærkontroll. SES-inspektører vil alltid finne en grunn til å avslutte virksomheten din. Det kreves kontinuerlig overvåking av ansatte og matkvalitet.

Imidlertid er denne typen aktiviteter veldig lovende, spesielt i store byer, fordi det ikke er så mange tilbud i dette segmentet av tjenestemarkedet.