Slik åpner du et supermarked

For å åpne et supermarked er det viktig å velge riktig rom. Det er ønskelig at det ligger i nærheten av et busstopp. Praktiske adkomstveier, sikker parkering eller parkeringskjeller bør være tilgjengelig for kjøpere som ankommer med bil. Den andre viktige saken er ansatte. Dette handelsformatet gir henholdsvis store områder - et utvalg. Hvis du gjør en feil med ansatte og ansetter upålitelige ansatte, kan mangel også være veldig betydelig.

Du trenger det

• - lovlig registrering;

• - lokaler;

• - tillatelse;

• - utstyr;

• - varer;

• - ansatte.

Bruksanvisning

1

Lag en forretningsplan. Den beskrivende delen av dokumentet skal inneholde en sortimentliste, målgruppen som dette eller det aktuelle produktet er beregnet for, de grunnleggende kravene til sonering av handelsgulvet og vaskerom. Produksjonsdelen skal ha detaljerte beskrivelser av alle forretningsprosesser. For for eksempel kan en forretningsprosess se slik ut: søk etter en leverandør - bestille varer - motta varer - plassering på et lager - uttalelse til hallen - visning - salg. Den økonomiske delen av forretningsplanen skal inneholde informasjon om lønnsfondet, beregninger av andre kostnader, marginer, estimert fortjeneste. Investering - pause- og tilbakebetalingspoeng, samt en tilbakebetaling av lån. Markedsføringsdel - kampanjer designet for promotering.

2

Bestill utvikling av teknisk design. Mange selskaper - leverandører av kommersielt utstyr tilbyr design som en bonus. Kanskje det er fornuftig å være enig. Vær spesielt oppmerksom på leggingen av verktøy. Deretter er det praktisk talt umulig å erstatte dem uten å stenge supermarkedet med teknisk arbeid.

3

Kjøp og ordne utstyr. På dette tidspunktet bør du allerede tydelig vite hvor avdelingen vil være lokalisert. Oftest blir varer som for tiden er gyldige ved inngangen lagt ut ved inngangen. Men et annet alternativ er også mulig - når de er plassert ved avkjørselen. Denne tilnærmingen virker mer rasjonell, fordi i dette tilfellet kjøperen vil gå gjennom hele butikken. Det anbefales å tilby en avdeling frukt og grønnsaker nærmere inngangen. Lyse fargeflekker på slike produkter setter kundene til å øke antall kjøp. Kjøtt- og fiskeavdelingene skulle følge etter hverandre. Sørg for kjøleskap, disker, kjølebord og fryseboks i dem. Det er bra å plassere stasjonære isprodusenter for å lage flakis i hver av dem. Hvis dette ikke er mulig, legg ismakeren bare i fiskeavdelingen.

4

Finn leverandører. På grunn av din potensielle høye langrennsevne, er mange leverandører villige til å samarbeide med deg. Men man må nærme seg valget sitt med alt ansvar. Det er ikke noe verre enn til og med kortvarige avbrudd med daglig råvarer - kjøtt, fisk, meieriprodukter eller brød. Forsøk derfor å ha minst to leverandører for hvert produktnavn.

5

Få tillatelser, leie og trene ansatte, levere og legge ut varene. Samtidig er det fornuftig å bestille reklame og starte en PR-kampanje. Lokal promotering er spesielt viktig for supermarkedet, d.v.s. promotering designet for et publikum som bor innen gangavstand.