Slik åpner du et øluttak
En fatølbutikk er en fin måte å investere og øke pengene for noen som nettopp har begitt seg på banen til entreprenørskap. Leie og lønn til selgere er de viktigste utgiftspostene, og riktig sesongmessige handelspolitikk lar deg enkelt overføre den kalde sesongen med lav fortjeneste.
Du trenger det
- - lokaler fra 20 til 40 kvadratmeter;
- - sertifikat for registrering av IP;
- - en pakke med tillatelser;
- - registrert kassaapparat;
- - forretningsforbindelser med flere leverandører av fatøl;
- - et sett utstyr for salg av fatøl;
- - en eller to selgere.
Bruksanvisning
1
Lei et rom med et areal på 20-30 kvadratmeter, når du har tenkt gjennom alle mulige konsekvenser av å drive ølhandel akkurat på dette stedet. Det er ille hvis stedet er "forretningslignende" og ubehagelig, der butikkøl på flasker eller bokser alltid er mer etterspurt - du kan drikke det mens du er på farten. Det er ikke veldig bra å jobbe i umiddelbar nærhet av bolighus - beboerne deres klager ofte over slike etablissementer som bidrar til forurensning og forstyrrelse på gårdsplassene deres.
2
Registrer en individuell virksomhet, kjøp og registrer et kassaapparat, og inngå også en kontrakt for regelmessig vedlikehold. For "hvitt" arbeid, trenger du også tillatelse fra handelsavdelingen for administrasjonen, tillatelse fra branninspeksjonen og Rospotrebnadzor, hvis ansatte vil undersøke nettstedet ditt med en avhengighet.
3
Utvikle en anskaffelsespolitikk for institusjonen din, og avtal med leverandører som du synes det er verdt å jobbe med. Ølprodusenter selger varene sine, selv om de er billigere, i veldig store partier og som regel på forhåndsbetalt basis. Hvis du ikke kan selge en slik mengde øl, er det mer logisk å forholde seg til distributører som leverer øl i bulk og samtykker til noe utsatt betaling.
4
Kjøp utstyr til butikken din, først og fremst ølkraner, som er spesifikt utstyr for alle utsalgssteder i profilen din. For å få alt du trenger for utstyr til en fatøl-butikk, tillater du en avtale med en distributør, som krever at du bare skal selge øl ett bestemt merke. Ved å velge denne banen, kan du spare penger og tid på et uavhengig søk etter utstyr, men ved å begrense produktsortimentet til en produsent, kan du samtidig tape mye mer da.
5
Finn en eller to selgere av øl som vil jobbe i butikken din fortløpende. Hovedkravet er ærlighet overfor eieren, det vil si mot deg og velvilje overfor kunder som tar hensyn til alle detaljene i tjenesten og ikke er likegyldige for kvaliteten. I tillegg til en fast lønn, må selgere betale en del prosent av den daglige (daglige) inntekten eller komme med andre måter å motivere dem på.
