Hvordan starte produksjonen av melboller

Produksjon av dumplings kan arrangeres selv hjemme, siden det ikke er behov for store områder for dens organisering. Samtidig kan produktiviteten til et lite dumplingsverksted være veldig høy, det viktigste er å dyktig organisere salget av ferdige produkter.

Du trenger det

• - utstyr for produksjon av ravioli og flere frysere;

• - et lite rom tilknyttet verktøy og delt inn i et produksjonsområde og et lager;

• - et team av arbeidere;

• - Etablerte forretningsforbindelser med leverandører av kjøtt, mel og andre ingredienser.

Bruksanvisning

1

Velg leverandør av utstyr som er nødvendig for produksjon av dumplings som er praktisk for deg. Du kan kjøpe all nødvendig linje, og bare ha en million rubler til disposisjon. Tre enheter er vanligvis involvert i produksjonen av dumplings - en deigforberedende maskin, en forcemeat-tilberedningsmaskin og en molding dumpling machine. Det vil også være mulig å gjøre uten flere kraftige frysere på lageret.

2

Finn et rom hvor du kan plassere utstyr, samt lage et lite lager av råvarer og ferdige produkter. Det er ikke nødvendig å ta ut produksjonen av dumplings utenfor byen eller inn i industrisonen - du trenger bare å finne et rimelig leietilbud, forutsatt at det leide bygget vil være koblet til alle ingeniørsystemer (vannforsyning, kloakk, strøm).

3

Legg ut ledige stillinger i aviser for gratis rubrikkannonser - du trenger omtrent fem ansatte som kanskje ikke har riktig erfaring og kvalifikasjoner. For det første teamet kan du organisere trening, utstyrsleverandøren vil absolutt hjelpe til med dette. I fremtiden vil nye ansatte motta de nødvendige ferdighetene direkte på fabrikken, i samspill med et allerede erfarent team.

4

Lag en optimal base av leverandører av råvarer for produksjon av ravioli - de nødvendige ingrediensene må regelmessig bestilles i bulk. Teknologien og oppskriften for produksjon av ravioli kan variere, men i alle fall trenger du kjøtt (svinekjøtt eller storfekjøtt), mel og løk. Noen produsenter bruker også aktivt teksturater - erstatning for kjøtt basert på mel, et høydepunkt kan også legges til med en rekke krydder. Når du jobber med leverandører, må du alltid ha alternativer for sikkerhetskopiering, da bare kontinuitet i produksjonen er nøkkelen til din stabile fortjeneste.

lage hjemmelagde melboller