Hvordan selge kaviar
Video: Kunsten å selge bil 2024, Juli
Kaviar kaviar er strid. Men uansett hva slags kaviar vi snakker om, er dette et forgjengelig produkt og krever en spesiell holdning. Så du må organisere markedsføringsprosessen før selve kaviaren produseres.
Bruksanvisning
1
Bestem hvilken type fremtidig kunde du har. Karakteristikkene avhenger først og fremst av typen kaviar. For eksempel for stør - dette er et veldig smalt lag med veldig velstående mennesker. I følge markedsførere kan bare 1% av befolkningen jevnlig skaffe seg svart kaviar, og etter ferien - 4%. Så det er nødvendig å bygge et salgssystem, med fokus på prinsippene for å markedsføre premiummerker. Rød kaviar av laksefisk er et mer demokratisk produkt, det er på bordene til mesteparten av befolkningen. Tredjeplassen i popularitet blant russere er gjeddekaviar, men dette er allerede et tilbud for en amatør, kjenner av fiskekjøkken.
2
Gjør deg kjent med regelverket og kravene til produksjon av kaviar. GOST krever at kaviar skal være i glass i løpet av en måned etter salting. Det er tekniske spesifikasjoner som tillater produksjon av hermetikk fra frossen kaviar. Som et resultat reduseres smaken, men kostnadene reduseres også.
3
Organiser utsalgssteder for salg av tønnekaviar etter vekt innen få måneder etter Putin. Du kan gjøre dette på messer, markeder eller leie et sted i matbutikken. Vær oppmerksom på at kaviar laget i samsvar med GOST og ikke rulles opp i bokser må selges innen fire måneder.
4
Forhandle med HoReCa industribedrifter. Det er hotell, restauranter og kafeer som er en av de mest sannsynlige forbrukerne av luksusprodukter. Velg firma i samsvar med statusen til produktet ditt: premium, luksus eller økonomi.
5
Finn ut forholdene under hvilke varer blir solgt for salg av detaljhandelskjeder. Valget av en bestemt type supermarked avhenger av det tilsiktede portrettet av forbrukeren. Utforsk kaviarmarkedet i flere regioner i landet.
6
Legg ut tilbudet ditt på Internett. Kontakt nettbutikker som handler med mat og er enige om samarbeidsvilkårene. Nettstedene deres vil overta markedsføring og søk etter kunder. Du trenger bare å sende produkter i tide.
7
Lag en markedsføringsplan for å markedsføre produktet ditt. Bruk kampanjer, smaksprøver, salg. Vurder en reklamekampanje hvis du kommer fra denne virksomheten i lang tid.
