Slik selger du en restaurant

Hvis du blir stilt overfor oppgaven med å selge en restaurant, må du starte med å sette i orden. Kostnaden for en ferdig bedrift, belastet med gjeld, er mye lavere, og det vil være vanskeligere å finne kjøpere. Betal ned gjeld til leverandører, ansatte, budsjett og ekstrabudsjettmidler. Også på dette stadiet vil det være aktuelt å utarbeide en merkebok. Det er uønsket å holde møter med potensielle kjøpere uten visuelt materiale, dette vil ha negativ innvirkning på verdien av transaksjonen.

Du trenger det

• merkevare bøk;

• -Internett;

• -Computer.

Bruksanvisning

1

Sett restauranten i orden. Uansett grunn til at du blir oppfordret til å skille deg ut med det - selv om det ikke er økonomisk, ikke spar penger, fikse skiltet, endre det fete møbeltrekket på myke sofaer, reparere ikke-fungerende brennere på kjøkkenet, etc. Sørg for å betale ansatte. Restaurantfellesskapet, selv i store byer, er ikke så mange, ryktet vil raskt spre informasjonen om at ting er beklagelige i restauranten din, og dette vil komplisere søket etter potensielle kjøpere betydelig.

2

Ranger restauranten din, noe som er ganske vanskelig å gjøre på grunn av ønsket om å få mer penger. Selvbedrag begynner, noe mental begrunnelse for det overprisede ("Jeg har brukt så mye tid og krefter, de må også på en eller annen måte bli satt pris på"). Dette er ikke en forretningsmessig tilnærming, og dessverre, når du tenker på denne måten, risikerer du at du aldri selger en restaurant. Bli edru når du går. Omskriv alle materielle eiendeler. Overfor hver av dem, sett kjøpesummen, levetiden og estimert salgsverdi. Evaluer immaterielle eiendeler: et team, en atmosfære osv. Det er tydelig at det er vanskeligere å vurdere immaterielle eiendeler, men her prøver å være objektiv.

3

Samle en rapport med publiserte publikasjoner om restauranten. Det representerer markedsføringsmidlet ditt, som også må evalueres. Å gjøre noe annet er uberettiget sløsing. Hvis spørsmålet oppstår med kompleksiteten i vurderingen, må du gjerne benytte deg av følgende metode: finn ut hvor mye annonseringsplass som er i publikasjonen, og estimer deretter kostnadene for publisering i henhold til mottatte data. Ikke glem Internett-ressursene når du samler en rapport: lag en liste over alle nettsteder som har en kobling til en institusjon.

4

Gi et tilbud til salgs. Navnet på restauranten, dens spesialisering, åpningsdato, området med haller, kjøkken og vaskerom, spesifikasjonen av det eksisterende teknologiske utstyret skal vises i den. Be en profesjonell fotograf ta bilder av alle rommene. Gi et tilbud i papir eller elektronisk form.

5

Legg ut en annonse for salg av en restaurant på bransjeressurser, samt ressurser om generelle forretningsemner. Du bør ikke bare være begrenset til nettsteder som er dedikert til byen din - en kjøper finner du nesten overalt. Hvis forslaget ditt er riktig sammensatt og korrekt evaluert, kan du selge restauranten i løpet av et par måneder.