Hvilke dokumenter er nødvendig for å åpne en kafé

Drømmer om å ha din egen kafé eller restaurant for å realisere det, i tillegg til startkapital og konsept, krever kompetent utarbeidelse av dokumenter. For å åpne en kafé, må du samle en viss liste.

Finn rommet der virksomheten din vil være lokalisert. Før du starter byggearbeidene og åpner din egen kafé, må du få tillatelse til å plassere gjenstanden. Dette dokumentet er utstedt av Rospotrebnadzor og er det offisielle samtykke fra dette organet til å plassere en kafé eller restaurant i de eksisterende lokalene.

Det er nødvendig å innhente tillatelse fra brannsikkerhetsmyndighetene. Hvis du planlegger å åpne en kafé i et nyoppført bygg, vil denne tillatelsen bli gitt når bygningen tas i bruk.

I tillegg kreves det en rekke dokumenter om institusjonens overholdelse av sanitærstandarder. Tillatelse utstedes innen 10 dager av sjefslegen på sanitær- og epidemiologisk stasjon. For å få tillatelse, må du oppgi:

- attest for statsregistrering;

- leie av lokaler;

- konklusjon om ferdige produkter og råvarer;

- resultatene av medisinsk undersøkelse av personalet.

Du må skaffe følgende lisenser:

- detaljistlisens (utstedt for en periode på 1 år);

- når du selger alkohol på en kafé, trenger du lisens for å selge alkohol og tobakk.

For å åpne en kafé, må du skaffe patent på handelsvirksomhet. Et patent utstedes av lokale myndigheter.

Restauratøren må bestemme den juridiske formen for institusjonen sin: individuell gründer (IP), lukket aksjeselskap (CJSC), aksjeselskap (LLC), åpent aksjeselskap (OJSC). I tillegg må du bestemme over skattesystemet - velg mellom et generelt og et forenklet system.

I tillegg til dokumentasjonen, må du bestemme konseptet med restauranten eller kaféen din, og deretter ansette en designer for å implementere den. Ansett kvalifisert personell, starter med administrasjonen.

Relatert artikkel

Hvordan åpne en franchisevirksomhet

hvordan du åpner kafédokumentene dine