Slik åpner du en te- og kaffebar

Vil du åpne din egen butikk? Tenk på te- og kaffebaren. Et slikt salgssted trenger ikke store lokaler, en selger klarer vellykket handel, å finne leverandører vil heller ikke være noe problem. Finn et passende rom, tilby et interessant utvalg til en overkommelig pris - og kjøperne vil ikke ta lang tid å vente.

Bruksanvisning

1

Velg formatet til den fremtidige butikken. Du kan åpne en gateformatbutikk eller flere punkter i kjøpesentre, komme med ditt eget konsept eller bruke en ferdig franchise.

2

Finn de rette leverandørene. Det ideelle alternativet er å finne en partner du kan kjøpe alt du trenger fra. Kjøp 20 varianter av bladte og kaffebønner av forskjellige varianter og en bred prisklasse. Sørg for å ta med i prisen et par eliteposisjoner for kjennere og flere rimelige alternativer. Når du starter arbeidet, kan du studere markedssituasjonen og utvide rekkevidden.

3

Finn et passende rom. Velg små avdelinger i populære kjøpesentre eller travle gågater. Te- og kaffebar kan være liten - du trenger bare 20 kvadratmeter til et handelsgulv og et lite vaskerom. Bestill et vakkert skilt - butikken din skal merkes.

4

Ta del i reparasjoner. Det retro-stilede kaffe- og te-temaet er perfekt - mørkt tre, patinert metall, krembrune tekstiler. Dekorer veggene med reproduksjoner av gamle plakater og uttrykk av bøker og aviser. Hell kaffe og te i glasskar med tett lokkede lokk - de demonstrerer varene perfekt og dekorerer butikken.

5

Leie selgere - to personer er nok, en per skift. Gjennomføre opplæring - selgere må forstå variantene av te og kaffe, kunne introdusere dem for kundene, aktivt tilby relaterte produkter og tjenester.

6

Inkluder relaterte produkter i sortimentet. Du kan legge til søtsaker - farget sukker, marsipaner, nøtter, små sjokolader og karameller. Arranger gavesett med forskjellige kostnader ved å inkludere to eller tre typer te og en liten boks sjokolade eller en vakkert designet kaffepose festet til et kosedyr. Rimelige sett kjøper gjerne for firmagaver og suvenirer. Her kan du lage kjøkkenutstyr, små sett og kaffepar. Slike ting vil ikke bare utfylle produktutvalget, men også dekorere butikken.

7

Vurder hvordan du tiltrekker kunder. Du kan installere en kaffemaskin i butikken og arrangere gratis smaksprøver for kundene en gang i uken. Eller velg "månedens produkt", og tilbyr betydelige rabatter for det innen 30 dager. Du kan skrive ut egne rabattkort eller tenke på co-branding-programmer sammen med andre salonger. Rabatter, bonuser, gaver til kunder, kumulative poeng, et lotteri med små premier - alt dette kan tiltrekke nye og beholde eksisterende kunder.

kaffe og te handel